Hei acolo! În calitate de furnizor de cântare pentru cântare pentru alimente, am avut șansa să văd direct cum aceste gadget-uri ingenioase pot face o diferență reală în bucătărie. Una dintre caracteristicile care de multe ori este trecută cu vederea, dar este super utilă este funcția de cronometru. Deci, să cercetăm pentru ce este utilă funcția temporizatorului de pe o cântar de cântărire pentru alimente.
1. Gătit și coacere precise
Când gătiți sau coaceți, timpul este totul. Multe rețete necesită să gătiți sau să coaceți ingrediente pentru o anumită perioadă de timp pentru a obține rezultatul perfect. Acolo este la îndemână cronometrul de pe o cântar de cântărire pentru alimente.
Să presupunem că faci un lot de fursecuri. Rețeta vă poate spune să le coaceți la 350 ° F timp de 12 - 15 minute. În loc să bâjbâiți cu telefonul sau cu un temporizator de bucătărie de modă veche, puteți seta pur și simplu cronometrul pe cântarul dvs. de cântărire pentru alimente. Este chiar acolo pe cântarul pe care îl utilizați deja pentru a vă măsura ingredientele, așa că este foarte convenabil.
De exemplu, dacă utilizați sistemul nostruCantar digital de bucatarie alimentara, puteți seta cu ușurință cronometrul în timp ce vă cântăriți făina, zahărul și untul. Odată ce ați introdus fursecurile în cuptor, temporizatorul începe numărătoarea inversă. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la pierderea noțiunii timpului sau la nevoia de a comuta între diferite dispozitive. Acest lucru vă asigură că fursecurile voastre ies din cuptor maro auriu și delicioase, de fiecare dată.
2. Marinare și odihnă
Marinarea este un pas important în multe rețete de carne și fructe de mare. Permite aromelor să pătrundă în mâncare și le face mai fragede și mai suculente. Diferite tipuri de carne și fructe de mare necesită timpi diferiți de marinare.
Cu funcția de cronometru pe o cântar de cântărire pentru alimente, puteți cronometra cu precizie procesul de marinare. Să presupunem că marinezi o friptură. Poate doriți să-l marinați timp de 2 - 3 ore. Doar setați cronometrul pe cântar atunci când puneți friptura în marinadă. Puteți apoi să vă descurcați ziua, știind că cântarul vă va avertiza când timpul de marinare a expirat.
Același lucru este valabil și pentru carnea de odihnă după gătire. Odihna permite ca sucurile să se redistribuie în interiorul cărnii, rezultând un produs final mai aromat și mai fraged. De exemplu, o friptură de vită trebuie să se odihnească aproximativ 15 - 20 de minute după ce a ieșit din cuptor. Setați cronometrul pe dvsCântar simplu pentru alimenteși lasă-l să-și facă treaba în timp ce pregătești garniturile.
3. Fierberea și aburarea
Fierberea ouălor, a legumelor sau a găluștelor la aburi, toate necesită un timp precis. Fierberea excesivă sau fierbere insuficientă poate strica textura și gustul alimentelor.
Dacă fierbeți ouă, diferite niveluri de fierbere necesită timpi de fierbere diferiți. Un ou fiert moale poate avea nevoie de 4 - 5 minute de fierbere, în timp ce un ou fiert tare poate dura 10 - 12 minute. Folosiți temporizatorul de pe cântarul dvs. de alimente pentru a o face exact.
Atunci când gătiți legumele la abur, doriți să vă asigurați că sunt gătite la frăgezimea perfectă. De exemplu, broccoli ar putea avea nevoie de doar 3 - 4 minute de fierbere la abur. NoastreCantar mic de coacerecu funcția sa de cronometru vă poate ajuta să urmăriți acești timpi de gătit scurti, dar cruciali.
4. Fermentarea
Fermentarea este un proces cheie în fabricarea unor lucruri precum pâine, iaurt și varză murată. Fiecare etapă a fermentației are o anumită cerință de timp.
Când faceți pâine, aluatul trebuie să crească pentru o anumită perioadă. Această primă creștere poate dura între 1 - 2 ore, în funcție de rețetă și de temperatura bucătăriei tale. Setați cronometrul pe cântarul pentru alimente când puneți aluatul într-un loc cald pentru a crește. Acest lucru te ajută să te asiguri că drojdia are suficient timp pentru a-și face magia și că pâinea ta va avea o textură ușoară și aerisită.
Pentru iaurt, procesul de fermentare durează de obicei 6 - 8 ore. Puteți seta cronometrul pe cântar și îl lăsați să vă amintească când iaurtul este gata pentru a fi răcit și savurat.
5. Pregătirea mesei
Pregătirea meselor a devenit super populară în aceste zile, deoarece ajută la economisirea de timp și vă asigură că aveți preparate sănătoase pe tot parcursul săptămânii. Când pregătiți mesele, aveți adesea mai mulți pași și timpi diferiți de gătire pentru fiecare componentă a mesei.
Să presupunem că pregătiți salate de o săptămână cu pui la grătar. Trebuie să marinați puiul, să-l grătar și apoi să-l lăsați să se odihnească. De asemenea, trebuie să prăjiți câteva legume pentru salate. Cronometrul de pe cântarul dumneavoastră de alimente vă poate ajuta să urmăriți toți acești pași și timpi diferiți. Puteți seta cronometre diferite pentru fiecare sarcină, astfel încât să nu trebuie să verificați constant ceasul sau să vă bazați pe memorie.
De ce ies în evidență funcțiile de cronometru ale cântarelor noastre
Cântarele noastre de cântărire pentru alimente sunt proiectate cu funcții de cronometru ușor de utilizat. Sunt ușor de setat, cu butoane simple sau interfețe cu ecran tactil. Cronometrele sunt, de asemenea, foarte precise, așa că puteți avea încredere în ele pentru a vă oferi timpii de gătit potriviti.
Cantarul este rezistent si poate rezista rigorilor unei bucatarii aglomerate. Indiferent dacă ești bucătar profesionist sau bucătar acasă, cântarul nostru este construit să reziste. Și partea cea mai bună? Funcția de cronometru este doar una dintre numeroasele caracteristici care fac din cântarul nostru un plus excelent pentru orice bucătărie.
Încheiere și îndemn la acțiune
După cum puteți vedea, funcția de cronometru pe o cântar de cântărire a alimentelor este incredibil de utilă într-o varietate de scenarii de gătit și preparare a alimentelor. Adaugă un strat suplimentar de confort și precizie rutinei tale din bucătărie.
Dacă sunteți în căutarea unui cântar de cântărire pentru alimente de înaltă calitate, cu o funcție excelentă de cronometru, ne-ar plăcea să vorbim cu dvs. Fie că ești proprietar de restaurant care dorește să-ți modernizeze echipamentul de bucătărie sau un bucătar de casă care dorește să-ți ducă gătitul la nivelul următor, avem cântarul perfect pentru tine. Contactați-ne pentru a discuta despre nevoile dvs. și pentru a începe călătoria către o gătit mai delicioasă și fără probleme.
Referințe
- „Bucuria gătitului” de Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker și Ethan Becker
- Revista „Cook’s Illustrated”, diverse numere